为维护白酒市场秩序，保障消费者权益，青海省市场监督管理局近期对全省白酒生产、销售及酒类批发企业发出提醒告诫，重点强调规范经营行为，防范市场风险。

一、生产环节要求

生产企业须严格遵守《食品安全法》《产品质量法》等法律法规，确保白酒生产流程符合国家标准，严禁使用非食品原料或滥用添加剂。企业应建立完善的原料采购、生产记录和产品检验制度，并对出厂产品进行严格质量把关，杜绝不合格产品流入市场。

二、销售与批发管理

销售及酒类批发企业应合法取得经营资质，明码标价，杜绝价格欺诈、虚假宣传等行为。在酒类流通中，企业需加强渠道管理，确保产品来源清晰、标签信息真实，并建立进销存台账，便于追溯。同时，严禁向未成年人销售酒类产品，并配合相关部门开展市场检查。

三、市场监管与法律责任

青海省市场监管局将加大执法力度，对白酒生产、销售及批发环节进行常态化监督，依法查处无证经营、假冒伪劣、价格违法等行为。企业若违反相关规定，将面临警告、罚款、停业整顿乃至吊销许可证等处罚。

四、企业自律与社会责任

各企业应加强内部管理，提升员工法律意识，主动开展自查自纠，确保合规经营。同时，鼓励企业通过技术创新和品牌建设，推动青海白酒产业高质量发展，为消费者提供安全、优质的产品。

此次提醒告诫旨在引导企业强化责任意识，共同维护健康有序的市场环境。青海省市场监管局呼吁广大企业积极响应，共同促进酒类行业可持续发展。